バラエティに富んだ日本茶は英語に訳されているだろうか？
日本名そのままがローマ字で通用しているにちがいないが、造語で紹介してみたい。
Ｊｅｗｅｌ Ｄｅｗ Ｔｅａ Ｖｉｒｇｉｎｅ Ｌｅａｆ Ｔｅａ
Ｒｉｃｈ Ｐｏｗｄｅｒ Ｔｅａ Ｄｅｅｐ Ｓｔｅａｍ Ｔｅａ
Ｒｏａｓｔ Ｒｉｃｅ Ｔｅａ Ｔｈｅ Ｌａｓｔ ｌｅａｆ Ｔｅａ
Ｔｅａ ｆａｒｍ ｍａｄｅ Ｔｅａ Ｆｏｇｇｙ Ｍｏｕｎｔａｉｎ Ｔｅａ
Ｏｎｅ ｔｉｍｅ Ｔｅａ Ｎｏｒｔｈ Ｓｈａｄｅ Ｔｅａ
玉露 一番茶 抹茶 深蒸し茶
玄米茶 番茶（秋・冬番といって最後に収穫）
荒茶（未製茶のお茶です地元茶生産農家のお茶）
川根茶（霧の多い山の美味しいお茶です）
棒茶（最初の1煎が美味しい）
藪北茶（煎茶のブランド）
オーバープロレクト ティー
菰（こも）掛け茶・・玉露、てん茶に使われます
ロースト ティー バーン ドーブ ティー
ほうじ茶 そして、最後は、はとむぎ茶
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むかしむかしのことじゃた～♪
じいちゃんは野良仕事が暇になる頃には、趣味で山に入ったんです。
その時は朝も暗いうちから、馬を引いて出かけます。
そう、我が家には馬がいたのです。
戦争で使われた馬を払い下げしてもらって、農耕馬に使ってました。
その馬は私も幼い頃、知ってます。カイバ桶という容器に藁を切って入れ、野菜や糠などを混ぜて飼料にしていました。
じいちゃんは弁当を二食分とソバの粉を袋に入れ、干した梅干しなどを持って行ったそうです。
家からは真っ直ぐ富士山の裾野に広がる民有林へ出かけるのです・・１合目辺りまでの１５～２０ｋｍあるでしょうか・・これは、仕事と云うより趣味の範囲です。 山を見回り下草を刈り、枝を払う。
富士山の民有林の中はもっと昔は富士山信仰から社とか関係者の住居が山中にあったのです。その跡の石垣や畑の跡も残っている場所もあります。村山浅間神社はかつてはとても有名な富士山信仰のメッカでした。
じいさんの山林はその神社からは２ｋｍほど北の斜面にある。
作業をしている間は馬は原っぱで待ち続けています。
お昼になると、火を焚き、湯を沸かして食事です。幼少の頃、数回付き合わされたので記憶にあります。
弁当のフタに自家製の味噌を入れ、ヤカンの湯を注ぐ。味噌汁である。残ったヤカンには、山に生えている山茶の枝を３～４本取ってきて
焚き火にかざして、炙ります。チリチリと炙ると、ヤカンの湯の中に入れるのです。
ぜいたくにも、お茶を淹れているのです。
じいさんは朝からずっと山に入ったままで、日が山の向こうに沈みそうになるまでいます。 帰りは家の近くの山にある水力発電所の灯りを
目指して山道を降りてくるのだと、よく聞かされました。
昔は、今と比べて闇夜というのは本当にまっくらいのです。月夜がある晩でなくてはそんな無茶はできない頃があったんですね。
非常食のそば粉、これは湯があれば「そばがき」にして醤油を着けて食べますが、湯がなくても、万一、川の水で練って食べても、お腹を壊さない便利な非常食だそうです。 わたしは口にしたことはありませんでした。
バブルがはじけ、現在は、石油産出がピークとなり価格は高騰し、地球は温暖化しているといいます。
これからは、今までの様な高度成長時代はありえません、低成長と言われるかもしれません。
そうなると、ちょっと前に話題になった「こころの時代」がもっとクローズアップされる時代になってくるでしょう。そういった面で主役は女性の時代が来たと思います。
今日は高くなったガソリンから女性が主役の世の中になった話をしたいと思います。まず、私の仕事柄、身近なガソリンから一緒に考えてみたいと思います。
２
ガソリンがこれだけ高くなってしまいました。一体どうなるんだよ・・という質問です。
生活費に直接影響する燃料費はもう節約するしかありません。これは、生計の為でもあり実は地球環境のＣＯ２削減でもあるのです。
地球環境に限度が来るのと同時に石油は無くなり始めてきました。自然の摂理か神の警告か。
それなら、車のガソリンをもっと大切に使いましょう、ということになります。
今後、車の燃費は今の３倍はよくなります。それは、車メーカーの役割で、消費者の我々がそういった車を選ぶからです。
ハイブリットカーとか小排気量の軽自動車、電気自動車、天然ガス車が増えてくるでしょう。
そして、家庭用乗用車は、電気自動車が主流になると思います、家庭で夜充電し、昼に使う。
ネックは電池の効率と重さですね、車のボデイは太陽光電池、ブレーキは発電機といった高級車も出現するでしょう。
これから私たちは、自然エネルギーをできるだけ優先して、利用するのが一番正しい方法だと思います。
そうすると、「太陽光や風力などの自然エネルギーで発電した電力で自動車に充電する」
といった方法が理想の姿だと言えますし、そういったスタイルがきっと将来話題になります。
そうなると、道路財源となる暫定税率やガソリン税はドンドン減っていきますね。今年の国会の茶番劇は一体何だったんだろうと、言われます。
＊＊ ３ ＊
そんな先の話もいいが、今日、明日の値上がりしたガソリンの節約はどうしたらいいのか？といった、工夫がまず大切ですよね。
今すぐハイブリットに買い換える訳にもいかないし、わたしも昨年、今までより燃費の悪い車に買い換えてしまったので非常に深刻です。具体的に対応を考えましょう。
皆さんもきっとエコノミー運転を考えたことはありますよね。
どんな運転の工夫をしてるでしょうか？でもきっとまた元の運転にもどったりしてるでしょう。では、ケチな私のエコドライブについて、お話します。
１）アイドリングストップ
最近は市内バスは徹底してますが、ハイブリットカーも停車するとエンジン停止します。
始動する時に３分～５分走行分のガソリンを食うという説があります、誤りです、実際は１０秒分ですから、１０秒以上停車する場合はエンジンを切ると得します。
２）目的地へは左折コースを選ぶ
右折待ちは渋滞の原因ですし、事故の危険も多く、何より時間がかかり、燃料も食う。
急がば回れというのは、左折コースを選ぶのが頭のいいドライバー。プロの配達コースなどは、この方法を取り入れているでしょう。
３）タイヤの空気圧をＳＳで点検しよう、自然に減っていきます。
エアーフィルターの詰まりをみてもらおう、燃料が濃くなりすぎます。
４）使わない余分な荷物は物置にしまい、車は軽くしてすっきりすれば燃費も良くなります。
５）暖気運転は全くの無駄です、過ぎるとかえってエンジンの内部を汚します、
今のエンジンは高性能ですから、３０秒で発進ＯＫです。
＊ ４ ＊
石油は無くなるのかとよく聞かれます。
石油はまだまだなくなりません。ただ、石油を産出するには今の２～３倍のコストが掛かります。
今の価格ではペイできる価格ではあるのですが、だからといってオイルサンドから大量の石油が取れる様になった！となると、石油は暴落して、生産コストを割るでしょう。しかも、石油をいまさら地球温暖化を懸念している時に、産出しても大きなニュースにはできません。
しかし、石油は今後もとても重要なエネルギーには間違いありません。
石油は飛行機やトラック、船などには絶対必要な燃料です、飛行機が石炭や天然ガスボンベを積んで飛ぶとは思えません。最優先して輸送機関に使わなければならないので、工場や家庭の暖房などの今までの石油使用は、石油以外のエネルギーでまかなっていかなくてはなりません。
これから私たちは、自然エネルギーをできるだけ優先して利用するようにするのが一番正しい方法だと思います。
「太陽光や風力などの自然エネルギーで発電し、自動車に充電する」といった方法が理想の姿だと言えます。
しかし、これからは、石油に代わって、よりきれいな排出ガスの天然ガスと、さらに、限りある資源の一つであるウラン。ＣＯ２を出さない原子力発電も主流となるでしょう。
ところが、まだ問題があります。天然ガスは石油に代わって使い始めると、今はあってもすぐにピークとなってしまいます。地球に十分な在庫が無いのです。世界中で注目して奪い合えばなおさらでしょう。
ウランの原子力発電もしかり、いくら再利用をするといっても限度があるので、資源エネルギーは有限であるとしっかり理解して、有効な利用を今から考えないと次の世代がどうやって生きて行けというんでしょうか？
地下資源エネルギーは大切に使わなければなりません。そして沢山使っていいのは自然エネルギーです。特に私が商工会議所知恵の輪でも活動として進めているのが、小水力発電です。
永久運動はエネルギー保存の法則からいってありえないと言われていますが、自然の中にはあるのです。川は山から海へ永久運動で水が流れています。
この永久運動からエネルギーを取り出すという素晴らしいのが水力発電です。
勿論、そういった考えでは風力、太陽光も同じです、何も減らしていません。利用しているだけです。
エネルギーの話は終わりますがエネルギーと環境は密接ですね、環境を考えながら女性の役割をまとめてみたいと思います。
こんな環境に誰がした？と問えば、人間がしたのです、そして、どちらかと言えば男達が産業革命以後急速な発展が環境を悪くしてきたと言えるでしょう。そして、その原動力となったキーワードは「スポーツ」です。
スポーツは競争であり戦いであり、欲望・快楽・富裕がからんでいて、男の本能を満たすものでしょう。
男は野球・サッカーとスポーツが大好きで、そのままに経済発展でも競争社会が原動力となってるんですね、結果 石油は本当のピークになってしまいました、地球環境は、石油を使って排出する炭酸ガスのせいで地球は温暖化してしまっています。温暖化が続くと氷河が溶けて、多くの国で水不足や砂漠化と食料不足が心配されてます。さまざまな影響が言われています。
男の世界が高度経済成長時代であったというならば、今後は、やさしい、こころの時代が必要になって来るとおもわれます。 環境を考えた生活や、会社の活動では低成長時代に生き延びる為の工夫が必要になってきましょう。そこで女性の感性が必要となるだろう。と私が言っています。
女性の感性がこれからの社会をつなげていく。 持続ある社会にしていくと言いたい。
これからは、女性の消費選択行動が企業を変える。 つまり、女性が持続する社会を作って行くのに正しい商品を買うという行為で、または、買わないという行動で会社を選びますよというものです。
＊＊＊＊＊＊ ６ ＊＊＊＊＊＊
その判断を磨く為、世界では消費者行動が目立つ様になってきました。
１９８８年イギリスでは、エコに配慮した企業や努力している店舗の製品・商品を買ってあげましょう。というグリーンコンシューマーという運動があります。
日本でも独自の判断を入れた手法で ＮＰＯ法人ｗｗｗ．ｸﾞﾘｰﾝｺﾝｽﾏｰ.Jp東京ネットなど全国で活動が広がっています。
１）必用なものを必用なだけ買う ２）長く使えるものを選ぶ ３）包装が少ないもの
４）マイバックを持ち歩く ５）省資源、省エネのものを選ぶ ６）季節に合った生活
をする ７）近くで生産されたものを選ぶ ８）安全なものを選ぶ ９）容器は再利用できる
ものを選ぶ １０）再生品を選ぶ １１）環境問題に取り組んでいる会社を選ぶ
１２）グリーンコンシューマーの仲間を増やす
こんな動きが地元で聞かれたら参加しましょう。買わない理由と買う理由を持つ事でメーカーや店舗に消費者としてしっかり意思表示するという事が、運動する世界中で一致してます。
＊＊＊＊＊＊ ７ ＊＊＊＊＊＊
７）に近くで生産された物を選ぶ とあります。地産地消のことですね。
地産地消はこれから多く語られるでしょう。ＪＡ農産物販売所で売っている野菜だけでなく、エネルギーやメイドインジャパンの電気製品まで、地域生産物、国内生産物が買われるでしょう。
いままでは、国内で消費するものを海外の安い人件費で作って運んできました。
しかし、今や工場は外国だってロボット化して夜中も真っ暗な工場でひたすら生産してます。
日本へ運んでくるには石油が高くなってますから燃料費が急増しているはずです
それだけＣＯ２が余計に排出していることになりますから、これからは許されません。ｈＰ社、富士通な確かキャノンなども日本に工場を戻しています。
エネルギーも運搬するのにエネルギーロスがありますから、地産地消で自給率を高める事は重要な課題です。
食料の地産地消を進めるには、皆さん女性達のお買物の動き、総じて国内の消費
力が頼りとなります。
これからＣＯ２削減の世の中ということは、低成長の時代でもあります、仕事は利益率が高く、技術やサービス力が高いものを目指す難しい時代になりました。（付加価値を高めるといいます）
これについては、私がお勉強させていただきたい範囲なので、これ以上お話できません。
私がここで言いたい事は、消費者である女性達が日本の経済、地元の経済、会社、企業をコントロールする時代に入っている。 ということです。
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東京で昼の食事にはいった店でも、入り口を入る時に「こんにちは～」
と言って入りますヨ。 「いらっしゃいませ」と言ってくれますよね。
その後、入ってくるお客さんは全員無言で店に入ってくるではないか！
店では、常に誰か入ってくるのに気をつけていないと「いらっしゃい」が言えない。おかしな仕組みだ。
子供の頃、駄菓子屋が近所にあって、５円１０円玉を握って買い物に行った。駄菓子屋には決まって「おばあさん」がいる。
奥にいて店先にいないときもある。
いくら小さな子供でも、店先のガラス戸を開けて「ちょ～だ～い」と声をかけた。「おばちゃ～ん」と言う場合もあった。
おばあちゃんと会話や値段を聞かないと、お菓子は買えなかったのだ。
そして、人との会話、コミュニケーションと挨拶、開け閉めの礼儀も駄菓子屋のばあさんから教わった。
今の子供幼児は買い物は自動販売機で飲み物とかガチャガチャでオモチャを買う。挨拶も、交渉も、言葉も無用である。
そんな子供たちが今、大人の恰好をして。街にいる。黙って店に入り、できれば食券の自販機で注文すれば、一言も喋らずに飯を食べ済ませる。
言葉を失っている世界は進んだ世界なのか？そんな世界を作ろうと機器は発達し、あらゆる自動販売機が作られているのだろうか？
あいさつから始まる昔の商店街を復活させよう。
さらに
通学路に子供たちが何人かで楽しそうにあるいている。
田舎ですから、小川をのぞいたりして子供たちの好奇心は子犬と変らない。
そんな子供たちには話し掛けてはいけないといった雰囲気があるからおかしい。
多分、 「しらないおじさんに声を掛けられたら、警戒しなさい」と言われている。
子供達は「知らない人とは気安く話をしてはいけない、しなくてもいい」と考えてしまう。
といった、子供の頃からの過剰防衛が世の中を変えていくようだが心配だ・・・・
会話と挨拶さえ省略した社会になりつつある事に
ああ残念でした。今朝７時から１０分頃までの富士山の真綿をがぶった姿を写真に収めた人はラッキーでしたね。
私が通勤の時、富士宮バイパス有料区間でその姿。富士山の頂上から６合目付近まで、確かな三角形の真綿の様な笠で覆われていたのです。
富士インターで７時１５分、料金所から富士は真正面となる。
カバンを手探りしてカメラをさがす。あったね！ では３分あれば富士川ＳＡに着くはずだ。
富士川サービスエリア下り線。ここはいつもの富士山写真の定点撮影場所である。 が！
なんと、この数分であの素晴らしい自然の芸術である、三角形の綿帽子が・・その真綿が薄れてしまっているではないか！ しかも、薄くモヤが掛かっている。
富士山の景色はこの様に、刻々と変化しています。待ってくれません。
「凄い！」と思う光景に出会ったら、すぐに安全を確認して写真に収めたいものだ。
追伸・・・今夜の夜である、新幹線に沿って通る田園の直線農道を走行していた。日中であれば、富士を背景にして新幹線を写すのに絶好な場所でもある。
そんな場所で、なんと！どんなに精密に計算してもできない絶妙な光景に出会ってしまった。
私の真横のその場所で、新幹線同士がすれ違ったのである。
新幹線がすれ違う、その一瞬の場所！ そんな写真が撮れる訳がないと、それは納得する。だが、現に見てしまった、夜の新幹線だから頭で描いていた光景とは違ったが、衝撃な時であった。
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